Employé de marée F/H

SYNERGIE; Concarneau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise familiale de mareyage à Concarneau recherche un ouvrier qualifié pour la réception, la préparation et la commercialisation de produits de la mer. Les missions incluent le contrôle, le conditionnement et l'application des normes de sécurité alimentaire. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience, des compétences manuelles et être capable de travailler dans un environnement exigeant. Ce poste propose un contrat intérimaire de 3 mois avec un salaire brut horaire compris entre 12,0 € et 13,0 €.

Prestations

+10 % IFM

+10 % CP

CSE Synergie

Prime Participation

CET à 6 %

Mutuelle

Logement

Garde d'enfants

Qualifications

• 5 ans d'expérience indispensable dans la manipulation des produits de la mer.
• Capacité à travailler dans un environnement froid et humide.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et trier les produits de la mer.
• Réaliser des opérations de préparation des produits.
• Conditionner les produits pour la mise en vente.

Connaissances

Connaissance des espèces maritimes

Dextérité manuelle

Rapidité d'exécution

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Notre client est une entreprise familiale de mareyage basée à Concarneau, spécialisée dans l'achat, la préparation et la commercialisation de produits de la mer frais, en particulier les poissons issus de la pêche locale bretonne. Elle valorise notamment la sardine de bolinche et s'inscrit dans une démarche de qualité et de pêche durable, avec une activité tournée à la fois vers le marché français et l'export (Europe, Asie, Moyen-Orient).

Missions principales

• Réceptionner, contrôler et trier les produits de la mer selon l'espèce, la taille, la fraîcheur et les commandes clients.
• Réaliser les opérations de préparation : lavage, étêtage, éviscération, écaillage, découpe, filetage, décoquillage, parage.
• Conditionner les produits : mise en caisse, glaçage, pesée, étiquetage, constitution de palettes et préparation des commandes.

Hygiène, sécurité et traçabilité

• Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect de la chaîne du froid (températures, propreté, EPI…).
• Assurer la traçabilité : identification des lots, dates, origine, conformité au cahier des charges clients et aux normes sanitaires.
• Nettoyer, désinfecter et entretenir le poste de travail, les outils (couteaux, machines) et les zones de production en fin et en cours de poste.

Salaires, contrats et avantages

Type de contrat : Intérim - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail : 39 h/semaine
Travail en journée

• Salaire brut : Horaire de 12,0 € à 13,0 € sur 12,0 mois

Expérience exigée : Bonne connaissance des espèces et des critères de fraîcheur, dextérité manuelle et rapidité d'exécution sur ligne de production.

Capacité à travailler dans un environnement froid, humide, avec port de charges, souvent tôt le matin ou en horaires décalés.

Rigueur, esprit d'équipe, respect des consignes et sens de la qualité pour garantir un produit conforme aux attentes des mareyeurs, poissonneries ou grandes surfaces.

• Synergie : +10 % IFM + 10 % CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6 %
• Aides et Services (Mutuelle, Logement, Garde d'enfants…)

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) – Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1ᵉʳ groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.