DIRECTEUR TECHNIQUE SUD (H/F)

Giraudier Conseil; France métropolitaine; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de négoce de vins recherche un(e) Directeur Technique SUD pour superviser la conduite des vignobles dans le sud de la France. Vous aurez en charge le management des équipes, la mise en œuvre des stratégies vignobles et le suivi de la qualité de travail. Une solide expérience en viticulture ainsi que des compétences en management sont requises. Ce poste est basé en Languedoc-Roussillon et nécessite des connaissances en vins du sud. Candidatures à envoyer par mail avec la référence DTS-06104.

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum dans la gestion de vignoble.
• Capacité à déguster.
• Permis B et anglais indispensables.

Responsabilités

• Superviser la conduite des vignobles et manager les équipes.
• Mise en œuvre de la stratégie vignoble et suivi de la qualité.
• Effectuer un reporting régulier auprès de la direction.

Connaissances

Compétences en viticulture

Gestion d'équipe

Diplomatie

Connaissance des vins du sud

Formation

Formation technique supérieure en conduite de la vigne

Description du poste

Référence de l'offre : DTS-06104

Maison de Négoce reconnue, leader en Vins de Marques et Vins de Domaines sur différentes régions viticoles, recherche un(e) DIRECTEUR TECHNIQUE SUD (F/H).

Introduction :

Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous aurez pour mission de superviser la conduite des vignobles sur différents sites du sud de la France et de manager l’ensemble des équipes vignes. Vous serez responsable de la mise en œuvre et du suivi de la stratégie vignoble, de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux de vigne. En charge de la dimension prospective vignoble, vous entretiendrez un lien étroit avec les partenaires et devrez identifier de nouvelles solutions visant à garantir les besoins qualitatifs et quantitatifs du groupe. Votre sens de l’innovation, votre sensibilité à la biodiversité et aux démarches respectueuses de l’environnement, vous permettront de réussir dans cette mission. Poste basé en Languedoc-Roussillon.

Missions :

• Être responsable de la mise en œuvre de la politique technique amont sur l’ensemble des vignobles.
• Superviser avec les chefs de culture, la politique de protection phytosanitaire, les plans de fertilisation, le suivi des rendements, les contrôles de maturité, les vendanges…
• Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble.
• Manager et accompagner l’ensemble des équipes.
• Gérer les achats de raisins, moûts et vins.
• Prendre en charge le développement et le suivi des partenaires.
• Veiller au respect des coûts de production et des budgets définis sur chaque domaine.
• Occuper un rôle de représentation des domaines et véhiculer une image qualitative et de produits haut de gamme de la Maison.
• Assurer le relationnel avec les organismes et administrations et veiller au respect de la règlementation.
• Effectuer un reporting régulier auprès de la direction.

Profil :

De formation technique supérieure en conduite de la vigne, vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum dans la gestion de vignoble. Vous avez des compétences avérées en viticulture, une forte sensibilité produit et une bonne capacité à déguster. Votre relationnel et votre diplomatie vous permettent de vous adapter à différents interlocuteurs et votre charisme de manager une équipe. Votre connaissance des vins du sud et votre sens de l’organisation vous permettront de réussir dans cette mission. Permis B et anglais indispensables.

Contact :

Merci d’adresser votre candidature par mail sous la référence DTS-06104 à [e-mail].

Date de publication : 02 juillet 2025

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