Demi-Chef de Partie - Brasserie Haut de Gamme, CDI 39H

The Fearrington House; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles en Alsace recherche un Demi-chef de partie pour assister le chef et garantir la qualité des plats. Le candidat doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 3 ans d'expérience en cuisine, dont 1 an dans un rôle similaire. Passionné de cuisine et respectant les normes d'hygiène, vous pourrez évoluer dans un environnement dynamique. Ce poste en CDI 39H propose une rémunération attractive et de nombreux avantages.

Prestations

Repas

Assurance mutuelle

Opportunités de formation continue

Qualifications

• 3 ans d'expérience minimum en cuisine, dont 1 an à un poste similaire.
• Excellente maîtrise des normes d'hygiène.
• Passion pour la cuisine et le service de qualité.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Gérer son poste de travail avec autonomie.
• Encadrer et former les commis.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène.

Connaissances

Résistance au stress

Sens de l'organisation

Maîtrise des techniques de cuisine

Connaissance des produits locaux

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Un hôtel 5 étoiles en Alsace recherche un Demi-chef de partie pour assister le chef et garantir la qualité des plats. Le candidat doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 3 ans d'expérience en cuisine, dont 1 an dans un rôle similaire. Passionné de cuisine et respectant les normes d'hygiène, vous pourrez évoluer dans un environnement dynamique. Ce poste en CDI 39H propose une rémunération attractive et de nombreux avantages.