Cuisinier Saisonnier – Cuisine Française Régionale

DARA THEVY; Laurac-en-Vivarais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) cuisinier(e) ayant une expérience de 2 à 5 ans dans la cuisine traditionnelle. Vous serez responsable de préparer et dresser les plats pour un service pouvant atteindre jusqu'à 120 couverts en saison. Le poste, ouvert à partir de janvier 2026, est à temps plein avec un contrat saisonnier de 9 mois. Le salaire horaire est de 11,88 euros brut, avec travail pendant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 à 5 ans dans la cuisine traditionnelle.
• Capacité à travailler en équipe de 2 à 3 personnes.
• Travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats pour le service.
• Servir entre 80 et 120 couverts par jour en saison.
• Contrôler et respecter les normes de qualité et de sécurité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Chaîne du froid

Conditionnement des aliments

Contrôler les règles de QHSSE

Cuisine des spécialités régionales françaises

Organiser le stockage des denrées

Production culinaire

Respecter les règles de QHSSE

Techniques de contrôle de fraîcheur

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) cuisinier(e) ayant une expérience de 2 à 5 ans dans la cuisine traditionnelle. Vous serez responsable de préparer et dresser les plats pour un service pouvant atteindre jusqu'à 120 couverts en saison. Le poste, ouvert à partir de janvier 2026, est à temps plein avec un contrat saisonnier de 9 mois. Le salaire horaire est de 11,88 euros brut, avec travail pendant les week-ends et jours fériés.