Cuisinier H/F

Colisée France; Oraison; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées située à Oraison recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par le bien-être des aînés. Vous préparerez des repas adaptés, contrôlerez la qualité des produits et assurerez l'entretien de votre cuisine. Titulaire d'un CAP cuisine, vous devrez porter une attention particulière aux besoins des résidents et à la sécurité alimentaire. Rejoignez une équipe dynamique pour contribuer à la qualité de vie de nos aînés et faire la différence au quotidien.

Prestations

Ouvert aux personnes en situation de handicap

Engagement pour la diversité

Qualifications

• Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine au service des résidents.
• Vous valorisez votre savoir-faire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

CAP cuisine

Expérience en collectivité

Compétences en pâtisserie

Passion de service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipe résidence Belles Fontaines!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Une résidence de 90 lits dont 74 en unité générale et 14 en secteur protégée au coeur d'un village provencal.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

Pour toute question relative à ce poste, vous pouvez contacter la direction, Mme Jourdan au 06 80 60 52 54