CUISINIER H / F

Medirest; Nice; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Nice recherche un(e) cuisinier(ère) dynamique pour préparer des plats froids et chauds tout en respectant les normes HACCP. Le poste implique de travailler en équipe et de participer à diverses tâches liées à la production culinaire. Si vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine ou avez une expérience significative, rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure humaine passionnante. Le poste est en CDI, 35H, avec un 13ème mois et diverses primes.

Prestations

13ème mois

Prime PSM

Prime PAC

Prime de coupure

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine ou avec une expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine requise.
• Dynamisme et travail en équipe sont essentiels.

Responsabilités

• Élaborer des préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement des denrées.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamisme

Connaissance HACCP

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative

Description du poste

Présentation

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H
• Du lundi au dimanche : 07H30 - 19H30 avec coupure
• 3 ou 4 jours par semaine et 1 week-end sur 2
• 13ème mois
• Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.