Cuisinier (H/F)

Réservoir Jobs; Cap-d'Ail; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un cuisinier (H/F) à Cap d'Ail. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la création de menus équilibrés et du respect des normes HACCP. Une expérience en gestion des stocks et en qualité culinaire est essentielle. Le poste demande une grande rigueur et un bon esprit d'équipe.

Qualifications

• Capacité à réaliser des préparations culinaires.
• Connaissance des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
• Expérience en gestion des stocks.

Responsabilités

• Réalisation des préparations culinaires (entrées, plats, desserts).
• Participer à l'élaboration de menus équilibrés.
• Assurer le bon entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Description du poste

Nous recrutons pour le compte de notre client un cuisinier (H/F) sur le secteur de Cap d'Ail.

Responsabilités

• Réalisation des préparations culinaires (entrées, plats, desserts).
• Participer à l'élaboration de menus équilibrés adaptés aux besoins nutritionnels.
• Veiller au respect strict des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits réceptionnés et utilisés.
• Assurer le bon entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Participer à la gestion des stocks (réception, rangement, suivi des DLC/DLUO).
• Collaborer avec l'équipe de restauration.