Cuisinier(ère) (H/F) - CDI

Colisée France; Cosne-Cours-sur-Loire; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins en Bourgogne-Franche-Comté recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux besoins des résidents. Le candidat idéal possède un CAP cuisine et a une première expérience en cuisine collective. Vous vous engagez à offrir un service de qualité avec passion, en respectant les normes sanitaires. Ce poste offre l'opportunité de contribuer au bien-être des personnes âgées dans un environnement accueillant.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Capacité à préparer des repas adaptés aux résidents.
• Bonnes compétences en pâtisserie et savoir-faire culinaire.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon les normes sanitaires.

Connaissances

Compétences culinaires

Service client

Maîtrise des normes sanitaires

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipe de laRésidence Rive Le Loire !

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
• Travail en 7h du lundi au vendredi

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances