Cuisinier(ère) EHPAD – Mayet (CDD 3 mois, déplacements)

EHPAD LES CHEVRIERS; Mayet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD dans la région Pays de la Loire recherche un cuisinier (H/F) pour un CDD de 3 mois. Vous serez en charge de la production et mise en place des repas pour les résidents, ainsi que de la gestion des besoins en approvisionnement. La formation HACCP est un plus. Le poste prévoit des horaires décalés, et nécessite un esprit d'équipe et une rigueur dans le travail. Prise de poste dès que possible, avec des possibilités de déplacement aux autres EHPAD de la commune.

Qualifications

• Une expérience de 6 mois est indispensable.
• Formation HACCP serait un plus.

Responsabilités

• Production et mise en place des préparations culinaires chaudes et froides.
• Participation au recensement et à l'analyse des besoins.
• Élaboration des menus selon expérience.
• Travail administratif : prise de commandes.
• Nettoyage selon la réglementation HACCP.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Formation

BEP/BAC ou certification du domaine de la restauration professionnelle

Description du poste

Un EHPAD dans la région Pays de la Loire recherche un cuisinier (H/F) pour un CDD de 3 mois. Vous serez en charge de la production et mise en place des repas pour les résidents, ainsi que de la gestion des besoins en approvisionnement. La formation HACCP est un plus. Le poste prévoit des horaires décalés, et nécessite un esprit d'équipe et une rigueur dans le travail. Prise de poste dès que possible, avec des possibilités de déplacement aux autres EHPAD de la commune.