Cuisinier en Restauration Concédée H/F

Newrest; Rouen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, acteur majeur en restauration, recherche un Cuisinier pour son établissement à Rouen. Vous serez en charge de la production culinaire, en veillant à la qualité des mets et à la satisfaction des convives. Ce rôle exige dynamisme, autonomie et rigueur, avec une expérience indispensable de 2 ans. Rejoignez une équipe motivée dans un environnement respectueux des standards d'hygiène.

Qualifications

• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
• Capacité d’adaptation et goût prononcé pour la cuisine de qualité.

Responsabilités

• Production froide et chaude, garantissant la qualité.
• Optimisation du coût matière et bonne gestion du matériel.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Dynamique

Autonome

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP en cuisine

Bac professionnel de restauration

Description du poste

Cuisinier en Restauration Concédée H/F, Rouen

EHPAD, plein centre de Rouen

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de site: EHPAD

Horaires: En coupure et un week-end sur deux

Nombre de repas: 250 par jour

Effectif de l'équipe: 9

Autres informations importantes

Publié le 30/6/2025

Profil :

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif(ve), autonome, rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Engagement en faveur de la diversité :

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest :

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, intervenant sur tous secteurs : catering aérien, bases-vie, ferroviaire, restauration collective et retail. Avec plus de 45 000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros en 2023/2024.

Valeurs : humilité, simplicité, efficience, sens des responsabilités. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante avec des opportunités de carrière unique.