Cuisinier de Collectivite Autonome H/F

LIP Tertiaire; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi spécialisée recherche un cuisinier pour une résidence EHPAD à Nice. Le candidat idéal possède une expérience en restauration collective et une connaissance des normes d'hygiène (HACCP). Vous rejoindrez une équipe dynamique et aurez pour missions la préparation de repas adaptés et le contrôle des marchandises.

Qualifications

• Expérience en restauration collective requise.
• Autonomie et organisation sont essentielles.
• Connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire nécessaires.

Responsabilités

• Élaborer et préparer des repas équilibrés.
• Assurer la production culinaire pour des régimes spécifiques.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Veiller à l'entretien des locaux et du matériel.

Connaissances

Expérience en restauration collective

Sens de l'organisation

Connaissances en normes d'hygiène (HACCP)

Description du poste

Détail du poste

Avec plus de 180 agences d\'emploi spécialisées par domaine d\'activité et réparties sur l\'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l\'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l\'ingénierie, des services, de la santé et du médical. Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l\'un de ses clients, une résidence de type EHPAD, un cuisinier dans le cadre de missions d\'intérim. En tant que cuisinier, vous travaillerez au sein d\'une équipe bienveillante et dynamique.

Vos missions :

• Élaborer et préparer des repas équilibrés et variés selon les règles d\'hygiène (HACCP)
• Assurer la production culinaire en respectant les régimes spécifiques des convives (sans sel, sans gluten, textures modifiées...)
• Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises
• Veiller à l\'entretien des locaux et du matériel de cuisine

Le poste est basé à Nice

Le profil recherché

Nous recherchons un profil avec une expérience en restauration collective, un sens de l\'organisation, autonome et avec des connaissances en normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d\'un collectif ? Rejoignez notre équipe !

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12.5 €/mois