Cuisinier de collectivité – 35h, diététique, service

France Travail; Ganges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires située en Occitanie recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité. Vous serez responsable de l'élaboration des plats et menus, tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste nécessite un contrat CDD de 3 mois à 35 heures par semaine, avec des horaires variables. Une expérience d'un an en cuisine collective et des certifications en cuisine sont indispensables. La société offre un salaire brut de 2150 Euros par mois, plus heures majorées.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine collective est indispensable.
• Doit avoir des notions en diététique.
• Capacité à travailler avec des horaires variables.

Responsabilités

• Élaborer les plats et menus selon les règles d'hygiène.
• Préparer et cuire des mets selon un plan de production.
• Assurer la présentation des plats pour le service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Une entreprise de services alimentaires située en Occitanie recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité. Vous serez responsable de l'élaboration des plats et menus, tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste nécessite un contrat CDD de 3 mois à 35 heures par semaine, avec des horaires variables. Une expérience d'un an en cuisine collective et des certifications en cuisine sont indispensables. La société offre un salaire brut de 2150 Euros par mois, plus heures majorées.