Cuisinier

France Travail; Latour-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de camping dans la région de l'Occitanie recherche un Cuisinier/Cuisinière pour un contrat saisonnier de 6 mois. Le candidat doit avoir au moins 4 ans d'expérience en cuisine et être capable de gérer la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste implique également la gestion des stocks et le nettoyage des équipements. Un logement est proposé pendant la durée du contrat.

Prestations

Possibilité de logement

Qualifications

• 4 ans d'expérience en tant que cuisinier, indispensable pour le poste.
• Certification CAP, BEP en cuisine, requise.
• Compétences en gestion de cuisine et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place des ingrédients pour les plats.
• Préparer les plats en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Assurer le nettoyage des équipements et surfaces de travail.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôle de la qualité de la production

Dresser des plats pour le service

Gestion de l'approvisionnement

Préparation de plats culinaires

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 202NVJV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'un restaurant dans un camping, vos missions seront :

• Effectuer la mise en place
• Préparer les plats selon les règles d'hygiènes et sécurité alimentaire
• Nettoyer et ranger les équipements et surfaces de travail après chaque utilisation
• Gérer les stocks et les commandes
• Assurer la bonne conservation des produits et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrat du 15 avril au 30 septembre. Possibilité de logement.

Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois

Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2510.00 Euros à 3140.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

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