Cuisinier / Cuisinière

CAMPING DU VALENTIN; Laruns; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un camping convivial en Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier ou une cuisinière pour la saison Juin - Septembre 2026. Vous serez chargé(e) de préparer et présenter des plats tout en garantissant la qualité alimentaire. Une expérience en restauration de 3 ans est nécessaire, ainsi qu'une capacité à travailler sous pression. Le poste implique 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel entre 1950 et 2050 Euros. Possibilité de logement sur place.

Prestations

Hébergement sur place

Ambiance conviviale

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration indispensable.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les normes de qualité.
• Assurer le service en restauration avec professionnalisme.
• Collaborer avec l'équipe pour un service efficace.

Connaissances

Préparation culinaire

Communication

Gestion de la propreté

Adaptation des recettes

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 202PSWF – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour la période Juin - Septembre 2026, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière généreux(se), autonome et communicatif(ve) pour rejoindre l'équipe du Camping du Valentin. Vous serez responsable de la préparation des plats et de leur présentation aux clients, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire (y compris traçabilité). Si vous avez un goût prononcé pour la cuisine, que vous êtes organisé(e) et avez un sens aigu du service, nous serions heureux de vous accueillir pour une saison au Camping du Valentin. Notre cuisine étant ouverte sur la terrasse du restaurant (ce qui lui confère un côté hyper convivial), vous serez de temps à autre abordé(e) pendant le service par des clients du camping. Sens de l'humour et décontraction seront un plus pour gérer l'intensité du service et la communication avec les clients.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité.
• Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais.
• Assurer le service en restauration avec professionnalisme et convivialité.
• Manipuler les aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec toute l'équipe pour garantir le bon fonctionnement du service.
• Participer à l'entretien de la cuisine et au rangement des denrées alimentaires.
• Proposer des idées innovantes pour enrichir le menu.
• Participer à l'approvisionnement des aliments.

Qualifications

• Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de préparation des aliments et de présentation culinaire.
• Sens du détail et capacité à travailler sous pression.
• Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Motivation pour travailler en cuisine et contribuer à une expérience culinaire mémorable.
• Possibilité de logement dans le camping.

Contrat et Rémunération

• Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Horaires décalés (travail les week-ends et jours fériés)
• Salaire brut mensuel : 1950,0 - 2050,0 Euros (12 mois)
• Hébergement

Expérience

• 3 ans (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dresser des plats pour le service
• Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Évacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs