Cuisinier / Cuisinière (H/F)

BLUE ICE; Fontcouverte-la-Toussuire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un complexe hôtelier recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour la saison hiver 2025-2026 à Fontcouverte-la-Toussuire. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine, connaître les spécialités savoyardes et être capable de gérer la cuisine en autonomie. Le poste implique la préparation de plats traditionnels et requiert un CAP ou BEP en cuisine. Salaire selon compétences avec logement et restauration fournis.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en saison d'hiver requise
• Connaissance des spécialités savoyardes est nécessaire.

Responsabilités

• Gérer la cuisine en autonomie, préparer entrées, plats, desserts.
• Gestion des commandes et entretien du poste de travail.

Connaissances

connaissance et maîtrise des normes HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 198GLWL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

*** SAISON HIVER 2025-2026 *** Poste nourri - Logement en collocation sous conditions (participation aux loyer et charges) Contrat du 15/12/2025 au 31/03/2026 (prolongation possible jusqu'au 15/04/2026) Complexe Pub-Restaurant situé en station, cuisine traditionnelle savoyarde, 30 couverts, ouvert midi et soir. Vous gérez en toute autonomie la cuisine : préparation entrées, plats, desserts (spécialités savoyardes) - menu et carte, plonge batterie, gestion des commandes, entretien du poste de travail. Vous connaissez les spécialités savoyardes. Une expérience en snacking est impérative. Ambiance familiale. Qualités exigées: Sens de l'accueil, fiabilité, dynamisme. Rémunération selon compétences et expérience. Candidature: envoyer CV avec PHOTO par mail.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois. Contrat travail. Durée du travail 41H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en horaires fractionnés. Travail saisonnier. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité. Conditions de travail Exposition à de hautes températures. Port de tenue professionnelle ou d'uniforme. Salaire.

• Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
• Contrat travail
• Durée du travail 41H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires fractionnés
• Travail saisonnier
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Conditions de travail Exposition à de hautes températures
• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
• Salaire
  • Hébergement
  • Restauration
  • Rémunération selon compétences.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - EN SAISON D'HIVER. Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable

Compétences

• connaissance et maîtrise des normes HACCP. Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)