Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CS LE ROC BLANC; Eyne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en montagne recherche un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour la saison. Vous serez responsable de dresser et ajuster les plats, en suivant les normes HACCP. Le poste nécessite une expérience de 2 à 3 ans et propose des horaires de 35H/semaine. Logement possible.

Prestations

Logement possible

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Autonomie sur le poste.

Responsabilités

• Travailler dans un hôtel-restaurant à la montagne.
• Préparer des plats montagnards et des pizzas.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires

Normes HACCP

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200RJRJ Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous êtes cuisinier(ère) expérimenté(e) et vous recherchez une saison à la montagne, venez nous rejoindre!!! Vous travaillerez dans un hôtel-restaurant situé au pied des pistes de ski du Cambre d'Aze, secteur Eyne, à proximité de Font-Romeu. Le midi nous proposons une formule self-service et le soir un restaurant traditionnel avec plats montagnards et pizzas. Vous devez être autonome sur le poste, d'où l'expérience exigée de 2 à 3 ans. Travail en petite équipe. Possibilité logement.

Type et conditions de contrat

• Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Horaires : Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service – indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir – indispensable
• Normes HACCP – indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés

Avec ses deux salles, pouvant accueillir 60 personnes, le restaurant propose une carte contenant des plats et pizzas élaborés avec des produits frais. M. Christophe Palau