Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Clos de l'Aube Rouge; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant d'hôtel à Castelnau-le-Lez recherche un Cuisinier/Cuisinière pour participer aux préparations culinaires et garantir la qualité du service. Vous aurez la responsabilité des plats chauds et de l'entretien de votre poste. Une expérience de 2 ans minimum en cuisine traditionnelle est essentielle. Contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 2308 €.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier(e) traditionnel est indispensable.

Responsabilités

• Participer aux diverses préparations culinaires de l'établissement et à la mise en place des entrées et des desserts.
• Être en charge de l'entretien du poste de travail.
• Travailler en équipe en étroite collaboration.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer des viandes et des poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents - Cuisinier

Description du poste

Overview

Offre n° 197YSSQ Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'un restaurant d'un Hotel *** :-Vous participerez aux diverses préparations culinaires de l'établissement, à la mise en place des entrées et des desserts. Vous participerez à l'élaboration des plats chauds. Vous serez en charge de l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillerez en équipe en étroite collaboration et vous serez garant du bon fonctionnement de celle-ci. Vous pouvez tourner sur les services midi et/ou soir. Établissement fermé le dimanche, sauf événement spécifique. Salaire net minimum 1800 €, négociable selon expérience.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros sur 12.0 mois

Responsibilities

• Participer aux diverses préparations culinaires de l'établissement et à la mise en place des entrées et des desserts. Participer à l'élaboration des plats chauds.
• Être en charge de l'entretien du poste de travail.
• Travailler en équipe en étroite collaboration et garantir le bon fonctionnement de celle-ci.
• Travailler sur les services midi et/ou soir; établissement fermé le dimanche sauf événement spécifique.

Qualifications

• 2 An(s) - En cuisinier(e) Traditionnel — Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents - Cuisinier — Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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