Cuisinier / Cuisinière (H/F)

MILEADE; Balaruc-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en tourisme propose un poste de Cuisinier à Balaruc-les-Bains. Vous serez formé pour devenir Chef de cuisine dans un environnement stimulant. Avec une formation en alternance de 12 mois et des missions variées, ce poste est idéal pour les passionnés de gastronomie. Le candidat retenu bénéficiera d'une rémunération compétitive et de conditions de travail enrichissantes.

Prestations

Nourri et logé

Rémunération au-dessus du SMIC

Qualifications

• Débutant accepté.
• Permettre d'apprendre ou de conforter des compétences en cuisine.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes.
• Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud.
• Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants.
• Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats culinaires

Formation

Titre professionnel Cuisinier/ère

Description du poste

Offre n° 196XZHY

Poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Missions

Miléade forme et recrute ses apprentis en Cuisine. Tu veux devenir Chef de cuisine avec Miléade ? Miléade te propose un parcours d'évolution en 5 ans : Commis > Chef de Partie > Second > Chef de cuisine dans les plus belles régions de France : Mer, Montagne, Campagne.

1ère étape : l'obtention de ton titre professionnel Cuisinier/ère ! Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour :

• Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
• Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud
• Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants
• Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP

Conditions d'emploi

• Formation de 12 mois du 03/11/2025 au 30/10/2026 en alternance
• Accompagnement à la validation du titre professionnel
• 12 Postes à pourvoir nourris et logés
• Rémunération au-dessus du salaire conventionnel : 67% brut du SMIC
• Lieu de travail à partir du 20/12 sur différents sites
• Formation : MFR du Pic Saint Loup à Montpellier du 03/11 au 20/12/25, puis du 20/04/26 au 16/05/2026
• Stage : Au sein d'un ou plusieurs de nos Villages Clubs en France

Profil

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Concevoir des recettes et menus (indispensable)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Préparer des plats culinaires (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

Rejoignez un des LEADER DU VILLAGE CLUB en France, proposant plus de 1000 emplois saisonniers. Avec 100M€ de chiffre d'affaires, 1000 ETP et 38 Villages Clubs et Hôtels dans les plus belles régions françaises, Miléade est un acteur majeur du tourisme responsable en France. Articulée autour de valeurs fortes et responsables, l'offre Miléade repose sur une prestation de qualité, positionnée au prix juste, pour des vacances qui riment avec passion et harmonie.