Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CHOY; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration traditionnelle recherchent un Cuisinier pour maîtriser la cuisine asiatique, avec des horaires de travail de 11h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00. Le candidat idéal doit avoir 2 ans d'expérience dans le domaine, être polyvalent et capable de travailler sous pression. Des heures supplémentaires sont possibles. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine. Une bonne maîtrise du chinois (mandarin) est un atout important.

Qualifications

• Maîtrise de la cuisine asiatique et du wok.
• 2 ans d'expérience requise en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats asiatiques.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
• Gérer les urgences et imprévus pendant le service.

Connaissances

Cuisine du monde

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Gérer les urgences en cuisine

Nettoyage et entretien des équipements

Chinois (Mandarin)

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 201DXWJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Avoir une bonne maîtrise et connaissance dans la cuisine asiatique. Ce poste requiert la maîtrise du wok. Les horaires de travail sont du matin et soir, de 11h00 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00. Des heures supplémentaires sont possibles et rémunérées. Le candidat doit également être polyvalent(e) pour couvrir d'autres postes si besoin.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine

Travail en journée

Non applicable

Salaire

• Salaire brut : 11.88 Euros de l'heure
• Primes

Expérience

• 2 An(s) : Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Chinois (Mandarin)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle