CUISINIER/CUISINIERE gastronomie turque (H/F)

BODRUM; Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de gastronomie turque à Avignon recherche un(e) CUISINIER/CUISINIERE pour préparer diverses spécialités. Les missions clés incluent la cuisson des grillades et l'organisation de la cuisine, avec des horaires flexibles incluant week-ends. Un salaire brut mensuel est proposé entre 1900 et 2200 Euros, selon le profil. Une expérience de 2 ans est indispensable, ainsi qu'une connaissance des normes HACCP.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Maîtrise des équipements de cuisine professionnels.
• Capacité à gérer les approvisionnements des matières premières.

Responsabilités

• Préparer les broches de kebabs et cuire les grillades.
• Adapter son rythme de travail selon le flux de clients.
• Nettoyer et ranger le matériel et les espaces de travail.

Connaissances

Connaissances de la gastronomie turque

Organisation

Autonomie

Rigueur

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

CUISINIER/CUISINIERE gastronomie turque (H/F)

CUISINIER/CUISINIERE gastronomie turque (H/F) 84 - AVIGNON

Offre n° 201NVCD – CUISINIER/CUISINIERE gastronomie turque (H/F)

Vos missions:

• Réaliser la préparation des broches de kebabs, cuisson des grillades et autres spécialités au menu.
• Adapter son rythme de travail selon l'influence, les événements et les clients pour un service fluide et efficace.
• Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux.
• Suivre l'état des stocks et définir les besoins en réapprovisionnement en collaboration avec la direction.
• Maîtrise de l'organisation en cuisine et gestion d'équipe.

Compétences attendues:

• Connaissances de la gastronomie turque indispensable.
• Organisation, autonomie et rigueur.
• Connaissance des normes HACCP.
• Entretien et nettoyage des équipements de cuisine professionnel.
• Gestion des approvisionnement des matières premières.
• Respect de la hiérarchie.

Les conditions de travail sont les suivantes:

• Horaires en semaine et le week-end.
• Rémunération selon profil et expérience.
• Entreprise susceptible de proposer des perspectives d'embauche durable à terme.

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée.

• Salaire brut mensuel: 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois.

Déplacements: Jamais.

Expérience

• 2 ans. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Cuisine du monde.
• Dresser des plats pour le service.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

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