Cuisinier/Cuisinière de collectivité multi-sites (H/F)

CALITEO; Lyon; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier expérimenté pour des remplacements sur plusieurs établissements socio-médicaux autour de Lyon. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience, faire preuve d'autonomie et de rigueur. Les missions incluent la préparation de repas en conformité avec les normes, ainsi que l'adaptation à des environnements variés. Ce poste offre un contrat CDI ou CDD à temps plein, avec un salaire à partir de 2300 € brut par mois.

Prestations

Salaire de base de 2 300 € brut/mois

Primes PAC + PSM

Frais de déplacement pris en charge

13e mois après 1 an d’ancienneté

Mutuelle entreprise

Plan d’Épargne Entreprise (PEE) après 6 mois

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans le secteur socio‑médical.
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
• Disponibilité et flexibilité pour des déplacements multi‑sites.

Responsabilités

• Préparer et élaborer des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
• Respecter les normes HACCP et les procédures internes.
• S’adapter rapidement aux équipes et aux environnements variés.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Organiser et planifier une activité

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis B – Véhicule léger

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201TSRG – Cuisinier/Cuisinière de collectivité multi-sites (H/F)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour assurer des remplacements sur plusieurs établissements socio‑médicaux dans la région lyonnaise. Si vous aimez la diversité des environnements et souhaitez mettre vos compétences au service d’une mission humaine, ce poste est fait pour vous.

Vos missions : Préparer et élaborer des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, respecter les normes HACCP et les procédures internes, et s’adapter rapidement aux équipes et aux environnements variés.

Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans le secteur socio‑médical. Autonomie, rigueur et sens de l’organisation. Disponibilité et flexibilité pour des déplacements multi‑sites. Capacité à assurer les déplacements. Localisation : interventions dans un rayon de 30 km autour de Lyon centre.

Type de contrat : CDI ou CDD selon profil. Temps plein.

Avantages :

• Salaire de base : 2 300 € brut/mois (selon compétences).
• Primes PAC + PSM.
• Frais de déplacement pris en charge ou mise à disposition d’un véhicule selon profil.
• 13e mois après 1 an d’ancienneté.
• Mutuelle entreprise.
• Possibilité d’un Plan d’Épargne Entreprise (PEE) après 6 mois d’ancienneté.
• Type d’emploi : CDI, Indépendant / freelance.

Conditions de travail :

• Durée du travail : 35 h/semaine.
• Travail les week‑ends et jours fériés.
• Travail en journée.

Profil souhaité

• Expérience : 1 an requis.

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Définir des besoins en approvisionnement.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Organiser et planifier une activité.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison.
• Permis B – Véhicule léger.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve d’autonomie.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.

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