Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ALTERRENATIVE RESTAURATION; Saint-Étienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration scolaire recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour travailler au sein d'un établissement scolaire. Vous participerez à la préparation des repas selon un plan de production culinaire, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste est en contrat CDI avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Une expérience en cuisine n'est pas requise, mais un CAP ou BEP en cuisine est souhaité.

Prestations

13ème mois

CSE

Qualifications

• Débutant accepté dans le domaine.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Participer à la cuisine selon un plan de production culinaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Cuisine maison avec des produits frais et locaux.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201QSTC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Venez intégrer notre Etablissement Scolaire (internat) !Vous participez à la cuisine selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Cuisine maison avec des produits frais et locaux .Vous travaillez 35 heures par semaine (4 ou 5 jours par semaine)poste CDI intermittent scolaire13eme mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• Restauration
• CSE
• 1950 € par mois + 13eme mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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