Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL; Baugé-en-Anjou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(e) pour intégrer sa brigade en cuisine dans le secteur santé médico-social. Le candidat idéal a une expérience de 6 mois et des qualifications en cuisine. Les horaires incluent des week-ends, et le salaire brut est de 11.88 Euros de l'heure, avec des avantages comme des RTT.

Prestations

10 RTT à l'année

CSE

Qualifications

• 6 mois d'expérience dans un poste similaire, indispensable.
• Formation CAP/BEP en Cuisine, indispensable.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire chaude et froide en autonomie.
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP.
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200GZKJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'un de nos établissements du segment Santé Médico-social, en qualité de CUISINIER(E) H/F. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives.

Vos missions

• Participer à la production culinaire chaude et froide en autonomie
• Participer au réapprovisionnement et au service
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'équipe, de Service et de Progrès. Vous avez une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Horaires de travail

• Lundi au vendredi : 7h30 – 14h45 ou 11h45 – 18h45
• Week-end : 1 week-end travaillé sur 2 : 7h30 – 18h45 avec 2h de pause
• 10 RTT à l'année

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine ; Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• CSE

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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