Cuisinier/Cuisinière de Baozi (brioche chinoise farcie) (H/F)

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel chinois recherche un cuisinier(ère) spécialisé(e) dans les Baozi et Jiaozi pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins 10 ans d'expérience en cuisine chinoise et être capable de créer divers plats ainsi que des desserts traditionnels. Ce poste est en contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 2800 euros pour 35 heures par semaine.

Qualifications

• 10 ans d'expérience obligatoire en cuisine chinoise, spécifiquement Baozi et Jiaozi.
• Capacité à créer des plats traditionnels chinois et desserts impériaux.
• Expérience en restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Créer la carte des Huaiyang Baozi et Jiaozi.
• Préparer des recettes de banquet national chinois.
• Nettoyer après le service.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Chinois (Mandarin)

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200RLLS

Nous recherchons un/une cuisinier(ère) de Baozi et Jiaozi chinois et pâtisserie chinoise pour rejoindre notre équipe une restauration de spécialité de Baozi sachant :-Créer la carte des Huaiyang Baozi et Jiaozi chinois-Préparer les recettes différentes des baozi et des jiaozi de banquet national chinois, les farces(traités à la main et sautés au Wok), les bouillons uniques, les huiles épicées traitées maison, les pâtes spécialisé de baozis, les techniques de levée des pâtes des baozis et des jiaozis-Préparer les desserts traditionnels impériaux chinois, comme gâteau Mungo, gâteau à l'osmanthus, et les boissons maison comme le jus de prune traditionnel etc.-Procéder au nettoyage une fois le service terminé.-Avoir de l'expérience dans la cuisine d'un restaurant chinois, au minimum 10 ans en tant que cuisinier de Baozi et Jiaozi chinois et pâtisserie chinoise.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 10 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service
• Chinois (Mandarin)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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