CUISINIER (CUISINE COLLECTIVE) (H/F/D)

Réservoir Jobs; Sainte-Soulle; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé à Sainte-Soulle recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe en cuisine collective. Le rôle implique la préparation quotidienne de repas équilibrés et adaptés aux résidents. Le candidat idéal aura de l'expérience en cuisine collective, respectera les normes d'hygiène et saura travailler en équipe. Vous contribuerez à améliorer le bien-être des personnes âgées par des repas de qualité.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou en restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer les repas selon les besoins nutritionnels des résidents.
• Assurer la qualité gustative et la présentation des plats.
• Gérer les stocks et approvisionnements en lien avec la direction.

Description du poste

Overview

Offre d’emploi : Cuisinier en cuisine collective – EHPAD à Sainte-Soulle (17)

Nous recherchons un cuisinier pour intégrer l'EHPAD situé à Sainte-Soulle, dans le cadre d’une restauration collective dédiée au bien-être des résidents.

En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation quotidienne de repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas dans le respect des menus établis (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
• Réaliser les cuissons et assaisonnements en garantissant la qualité gustative et la présentation des plats
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec le chef ou la direction

SAMSIC, société socialement responsable, s\'engage au quotidien pour l\'emploi des personnes en situation de handicap.