Cuisinier Autonome — Sauces, Dressage et Menu du Jour

AU BOUCHOT; Saint-Malo; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Saint-Malo recherche un cuisinier autonome pour élaborer des plats pour sa clientèle. Vous serez en charge des préparations et de l'envoi des plats d'une carte courte. Les missions incluent la mise en place des sauces, la gestion des cuissons et l'organisation de la cuisine. Une expérience d'un an est essentielle, et le respect des normes HACCP est requis. Ce poste en CDI à 35 heures par semaine offre un salaire brut de 12,0 à 13,63 euros de l'heure.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Être autonome et capable de travailler en équipe.
• Une expérience d'au moins 1 an est indispensable.
• Respecter les normes HACCP.

Responsabilités

• Mise en place des sauces et autres préparations.
• Gérer cuissons et dressage.
• Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Un restaurant local à Saint-Malo recherche un cuisinier autonome pour élaborer des plats pour sa clientèle. Vous serez en charge des préparations et de l'envoi des plats d'une carte courte. Les missions incluent la mise en place des sauces, la gestion des cuissons et l'organisation de la cuisine. Une expérience d'un an est essentielle, et le respect des normes HACCP est requis. Ce poste en CDI à 35 heures par semaine offre un salaire brut de 12,0 à 13,63 euros de l'heure.