Contrat d'Apprentissage: Cuisine

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière internationale recherche un(e) stagiaire en cuisine pour rejoindre l'équipe du Hyatt Paris Madeleine. Le poste exige une excellente hygiène, un sens du service, et est destiné aux étudiants en BTS ou Master en hôtellerie restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine, participerez à la production culinaire dans un environnement gastronomique et dynamique. Opportunités d'évolution de carrière à l'international sont également offertes.

Qualifications

• Excellente hygiène et connaissances culinaires.
• Sens du service et capacités d'organisation.
• Cursus en hôtellerie restauration en cours.

Responsabilités

• Travailler sous la supervision du Chef de Cuisine.
• Participer à la production culinaire.
• Découvrir la vie de la cuisine dans un environnement dynamique.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Sens du service

Organisation

Rigueur

Formation

BTS ou Master en hôtellerie restauration

Description du poste

Overview

Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine, boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Vous reportez au Chef de Cuisine

Profil recherché

• Excellente hygiène et bonnes connaissances culinaires,
• Vous avez le sens du service, êtes organisé(e) et rigoureux(se)
• Vous suivez actuellement un cursus en hôtellerie restauration et préparez un diplôme type BTS ou Master sur deux ans.
• Vous souhaitez rejoindre l'enseigne Hyatt et évoluer au sein d'un environnement de travail dynamique et vous avez des perspectives de carrière à l'international.

Périmètre

• Equipe de 15 personnes
• Participation et découverte de la vie de la cuisine
• Production culinaire
• Cuisine de type gastronomique

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.