Conducteur de ligne

TS CONSEIL; Mordelles; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de production alimentaire recherche un coordinateur de ligne en Bretagne, responsable de l'activité de production et du respect des normes de qualité et de sécurité. Vous devrez préparer le matériel, vérifier la conformité des produits, et former les nouveaux arrivants. Une expérience en maintenance est un atout. Ce poste requiert des compétences en coordination d'équipe et en contrôle qualité.

Qualifications

• Maîtrise des règles de fonctionnement des lignes de production.
• Capacité à respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité.
• Compétences en maintenance de premier niveau et pré diagnostic.

Responsabilités

• Coordonner l'activité et le personnel de la production.
• Préparer et vérifier le matériel de production.
• Réaliser des contrôles qualité et vérifier la conformité des produits.
• Former les nouveaux employés et ajuster les procédures selon les besoins.

Connaissances

Coordination de l'activité

Manipulation de matériel de production

Contrôle qualité

Résolution de pannes

Formation des nouveaux employés

Description du poste

Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international.

C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre ave

Culture d'entreprise

S'appuyant sur plus de 60 ans de savoir-faire charcutier, l'entreprise propose aujourd'hui tout un ensemble de recettes traditionnelles ou de produits cuisinés au goût du jour.

La société est notamment reconnue pour ses produits de tête (comme la tête roulée), ses boudins noirs ou blancs, ses pâtés, ainsi que ses jambons ou rôtis cuits. Elle est également présente sur le marché des salades traiteur.

Description du poste :

Activités principales

• S'assurer de la coordination de l'activité et du personnel de la ligne de production
• Préparer et vérifier le matériel (montage et démontage du matériel)
• Appeler, suivre et régler un programme de production en fonction du produit dans le respect des standards
• Réaliser les changements de série et tous réglages nécessaires sur la ligne
• Réaliser et vérifier les contrôles qualités et compléter tous les documents correspondants
• Contrôler la conformité des produits
• Approvisionner la ligne en matière, matériel et en consommable
• Contrôler l'avance / retard au planning et conduire les actions correctives pour respecter le planning de production
• Rechercher les causes de pannes, résoudre les pannes de premier niveau et alerter le Chef d'équipe en cas de dysfonctionnement
• Faire face aux aléas en étant force de proposition
• Former, accompagner et intégrer tout nouvel arrivant à son poste de travail.
• Remplacer les différents postes de l'atelier à la demande de l'encadrement
• Information / Communication
• Participer aux réunions d'équipe, partager l'information
• Transmettre les informations et / ou consignes lors du changement d'équipe
• Alerter son responsable en cas d'anomalies et non-conformité interne

Hygiène / Qualité

• Connaître et respecter les consignes de qualité et d'hygiène (EPI, flux, gestion des déchets…)
• Connaître, maîtriser et appliquer les CCP / PRPO
• Appliquer et faire appliquer les procédures et modes opératoires de qualité et d'hygiène (contrôle des produits entrants / sortants)
• Ranger et nettoyer son poste de travail et le matériel selon les procédures en place

Sécurité et Environnement

Connaître et respecter les consignes de sécurité et d'environnement (règles d'or, flux, normes…)

Appliquer et faire appliquer les procédures et modes opératoires de sécurité et d'environnement

Maitriser les consommations d'énergies / eau et utiliser le matériel adapté (eau, électricité, matières premières…)

Profil recherché

Maitriser les règles de fonctionnement des lignes de production (réglages, process, ordonnancement…)

Respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité

Savoir mener des interventions de maintenance de premier niveau et de pré diagnostic