Commis(e) de salle (H/F)

CHEF EMG; Eugénie-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Eugénie-les-Bains recherche un(e) Commis(e) de Salle pour rejoindre leur équipe dynamique. Les candidats doivent être motivés, rigoureux et avoir une bonne présentation. Les responsabilités incluent l'accueil des clients, le service des plats, et la mise en place de la salle. Un contrat saisonnier de 9 mois est proposé, avec plusieurs avantages pour les employés.

Prestations

Avantage en nature nourriture

Pourboires

Heures supplémentaires payés ou récupérées

Complémentaire Santé + Prévoyance

Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels

Qualifications

• Dynamique et motivé(e), avec une excellente présentation.
• Capacité à travailler en équipe et sens du service.
• Maîtrise de la langue française et bonnes bases en anglais.

Responsabilités

• Participer au bon déroulement du service.
• Gérer la mise en place et la propreté de la salle à manger.
• Être responsable du service du pain ou des apéritifs.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Offre n° 196BBCX
Commis(e) de salle (H/F)

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherche un(e) Commis(e) de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard du Restaurant l'Orangerie.Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant.Vos Missions :- Vous participez au bon déroulement du service- Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger.- A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs- Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.Caractéristiques du Poste :- Contrat CDD 39h/semaine- Dès que possible- Travail en continu ou en coupure- 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier)- Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie.- Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine.- Formation en élocution et gestuelleNotre futur(e) Commis(e) de Salle :- Saura faire preuve des savoir-faire de base propres au métier- Justifie d'une excellente présentation et élocution- Aura de la discipline et de l'organisation- Aura le sens du service et de l'excellence- Sera dynamique et ouvert(e) à développer ses connaissances- Aura le goût du travail en équipe- Aura une très bonne maîtrise de la langue Française et des très bonnes bases en anglais- Dispose d'un certain niveau de culture généraleDébutants acceptés car toute l'Equipe encadrante sera là pour vous accompagner et partager ses connaissances.Avantages collaborateurs :- Avantage en nature nourriture- Pourboires- Heures supplémentaires payés ou récupérées- Complémentaire Santé + Prévoyance- Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise- Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille- Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison

Type de contrat Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2020.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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