Commis de cuisine polyvalent h/f

France Travail; Saint-Germain-en-Laye; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un commis de cuisine polyvalent pour préparer, assembler et nettoyer. Sous la responsabilité du chef, vous devez être capable de suivre les normes HACCP. Le contrat est en CDI pour une durée de 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 2000 euros. Une expérience de deux ans dans un poste similaire est exigée, et vous devez savoir lire les consignes en cuisine.

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à lire les consignes.
• Expérience de 2 ans exigée.

Responsabilités

• Préparer les produits.
• Cuisson et assemblage des plats.
• Entretenir et assurer l'hygiène de la cuisine.
• Gérer les stocks et produits.
• Assurer le service.

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Techniques de désinfection des surfaces

Description du poste

Offre n° 201BJFF: Commis de cuisine polyvalent h/f

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la préparation, la mise en place, le service et le nettoyage de la cuisine. Vous participez à l'élaboration des plats en suivant les directives et les standards de qualité de l'établissement.

• Préparation des produits
• Cuisson et assemblage des plats
• Entretiens et hygiène de la cuisine
• Gestion des stocks et des produits
• Polyvalence
• Services

Vous maîtrisez les normes HACCP. 2 postes sont à pourvoir. Vous savez lire les consignes.

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 35h/semaine. Travail en journée.

Salaire brut mensuel : 2000.00 euros sur 12 mois.

Expérience

• 2 An(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Techniques de désinfection des surfaces

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services personnels n.c.a.