Commis de cuisine (H/F) - logé nourri #alpesdusud

L'ESTABLOU; Le Dévoluy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel de montagne recherche un Commis de cuisine (H/F) pour soutenir son équipe pendant la saison hivernale. Vous serez en charge de la préparation des plats froids et desserts. Le poste comprend un logement gratuit, des repas fournis, et un salaire de 1700 euros net mensuels. Une expérience de 3 ans en cuisine et un diplôme en restauration sont requis.

Prestations

Logement gratuit

Nourriture fournie

Prime d'assiduité

Prime de repas

Qualifications

• Expérience de 3 ans (alternance comprise) est indispensable.
• Formation minimum requise : CAP, BEP ou équivalent en cuisine.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des locaux selon les normes HACCP.
• Préparation des desserts.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 198NXSZ Commis de cuisine (H/F) - logé nourri #alpesdusud

Poste à pourvoir dès mi décembre jusqu'à fin mars à minima. Pour un restaurant traditionnel de montagne, au sein d'une petite équipe conviviale, vous assurerez pour les services du midi et du soir le poste froid & dessert.

Responsibilities

• Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes / dressage des assiettes (entrées, plats) / préparation des desserts (expérience en pâtisserie appréciée : tarte, tiramisu, panna cotta).
• Plonge à effectuer sur les périodes creuses ainsi que le nettoyage des locaux (normes HACCP).

Conditions

• Logement (par 2) gratuit, nourriture et possibilité de laver son linge.
• Salaire 1700 net hors avantages (prime d'assiduité).
• Expérience exigée de deux saisons.
• Travail les week-ends et jours fériés avec un jour et demi de repos par semaine. Horaires planifiés à l'avance selon la fréquentation.

Contrat et horaires

• Type de contrat : Saisonnier - 4 mois
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés, le samedi
• Travail saisonnier, rythme irrégulier et pics d'activité

Salaire et avantages:

• Salaire brut : Mensuel de 2148.00 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Primes
• Prime d'assiduité / logement / repas

Profil recherché

• Expérience: 3 ans (alternance comprise). Cette expérience est indispensable
• Formation: CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Restaurant traditionnel en station de ski.