Commis de cuisine H/F

RESTORIA; Cernusson; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de Restauration Collective recherche un cuisinier pour contribuer à la préparation de repas maison dans un EHPAD. Le candidat travaillera avec des produits frais et locaux, et se concentrera sur la satisfaction des convives. Présentation de repas maison et entretien de la cuisine et du matériel sont essentiels. CDD à temps plein de 35h/semaine, avec des horaires fixes. Poste ouvert à tous, offrant des perspectives d'évolution et un environnement de travail engageant.

Prestations

Avantage en nature repas

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Accord de cooptation

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison.
• Connaissance de l'HACCP serait un plus.

Responsabilités

• Contribuer à la préparation de bons petits plats.
• Assurer une hygiène irréprochable du matériel et des locaux.

Connaissances

Envie de faire plaisir

Travail en équipe

Compétences variées

Description du poste

À propos de nous

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Mission

Envie de faire plaisir en contribuant à la préparation de bons petits plats, ce poste est fait pour vous !

Vous Avez

• Envie d’intégrer une entreprise engagée
• Envie de faire plaisir à des convives
• La volonté de travailler en équipe
• Des compétences variées

Nous Avons

• Plus de 50 ans d’expérience
• Des équipes formidables
• De belles perspectives d’évolution
• Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de l’EHPAD Rose Giet à La Salle de Vihiers (49), vous contribuez à la préparation de bons petits plats aux côtés de Mekki, le Chef Gérant, et de son équipe. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s.

Au menu du jour : un bœuf bourguignon. A vous de jouer ! Vous devrez :

• Déconditionner, peser et plaquer le bœuf en bac inox
• Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes
• Laver, éplucher et hacher les oignons (sans pleurer…)
• Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel.

Tout est prêt ? Reste à préparer la salle pour le service.

Fin de journée : on fait place nette en fredonnant un air de Zouk Machine… Nettoyer, balayer, astiquer … Cuisine toujours pimpante ! Plus sérieusement, vous assurez une hygiène irréprochable du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux.

Avec ou sans diplôme, n’hésitez pas à postuler. Seule la volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison est essentielle. Une connaissance de l’HACCP serait un plus.

Profil

• Un CDD à temps plein (35h/semaine) à pourvoir dès que possible pour une durée d'1 mois avec renouvellement possible
• Des horaires fixes selon un planning défini à l'avance: 06h30-14h00 ou 12h00 – 19h30
• 1 week-end sur 2 travaillé, avec coupure : 07h00 -13h15 et 17h00 -19h45
• Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
• Un accord de cooptation
• Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Référence de l'offre : ls5zmdvbtg