Commis de cuisine F / H

Villages Clubs du Soleil; Les Ménuires; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration de montagne recherche un(e) Commis de Cuisine F/H pour vivre une expérience intense en montagne. Vous serez responsable de la production chaude ou froide, de la découpe de légumes et du nettoyage du matériel de cuisine. Un Bac pro ou équivalent ainsi qu'une expérience en cuisine collective sont requis. Ce poste implique également le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine collective et / ou traditionnelle.
• Suivi de fiches techniques.

Responsabilités

• Réalisation de la production chaude ou froide selon des fiches techniques.
• Découpes juliennes de légumes.
• Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine.

Connaissances

Réalisation culinaire

Connaissance des normes HACCP

Formation

Bac pro restauration, CAP / BEP Cuisine

Description du poste

Rejoignez les « Villages Clubs du Soleil ☀️ » de Montagne pour la saison Hiver 26🎿

Et vivez une expérience intense !

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine F / H pour rejoindre nos équipes

Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous.

Missions

• Réalisation de la production chaude ou froide selon des fiches techniques
• Découpes juliennes de légumes
• Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux
• Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Exigences

• Expérience préalable e n cuisine collective et / ou traditionnelle
• Bac pro restauration, CAP / BEP Cuisine
• Connaissance des normes HACCP
• Suivi de fiches techniques