Commis / Commise de salle (H/F)

SOC IMMO SERVICE CERCLE UNION INTERALLIE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Commis en salle pour un CDI de 39 heures par semaine. Ce poste exige une présentation soignée et une bonne éthique de travail au sein d’une équipe de 25 personnes. Les responsabilités incluent la mise en place des consoles, le nettoyage des ustensiles et la participation au service. Un CAP dans la restauration est requis ainsi qu'une première expérience dans le domaine. Le salaire mensuel brut est de 2 138 € plus des avantages tels que primes et cantine.

Prestations

Indemnités repas

Prime de 13e mois

Mutuelle et prévoyance

CSE et autres privilèges

Congés d'été

Qualifications

• Première expérience dans un restaurant gastronomique ou en hôtellerie appréciée.
• Tenue correcte exigée et très bon niveau de français.

Responsabilités

• Faire la mise en place des consoles et des chariots.
• Préparer les offices et nettoyer les ustensiles.
• Participer au débarrassage des plateaux.
• Assurer les normes HACCP.
• Travailler en équipe avec pauses repas sans coupure.

Connaissances

Ponctualité

Rapidité

Organisation

Esprit d’équipe

Formation

Diplôme CAP dans la restauration

Description du poste

Offre n° 201DHXY - Commis / Commise de salle (H/F)

Nous recherchons un Commis en salle H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillerez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée, le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous serez rattaché(e) aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang, au sein d’une équipe de 25 personnes.

Responsabilités

• Faire la mise en place des consoles, des chariots de fromages et des desserts
• Préparer les offices avant le service du midi et du soir, nettoyer les verres et petits ustensiles (argenterie, moutardier, beurrier)
• Exercer les missions d’un Runner entre la salle et la cuisine
• Participer au débarrassage des plateaux et à la vaisselle sale à ramener à la plonge
• Assurer le respect des normes HACCP
• Planning de travail en roulement avec votre équipe, pause repas sans coupure (service en continu)

Profil recherché

• Diplôme CAP dans la restauration
• Première expérience dans un restaurant gastronomique ou en hôtellerie, ou sortie de l'école suite à un contrat d’apprentissage
• Ponctualité, rapidité, organisation, tenue correcte exigée, bon esprit d’équipe
• Très bon niveau de français

Avantages

• Salaire mensuel brut : 2 138 € + indemnités repas + prime de 13 e mois
• Mutuelle et prévoyance, prime d’intéressement, cantine du personnel
• Privilèges du CSE : salle de sport, chèques vacances, Noël des salariés et des enfants, voyages…
• Congés : au moins 2 semaines en août + 1 semaine entre Noël et Nouvel An

Informations pratiques

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39 h hebdomadaires
Travail les week‑ends et jours fériés.