Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Rezé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local situé à Rezé recherche un/une commis de cuisine pour un poste à temps partiel de 25 heures par semaine. Le candidat devra être réactif, organisé et capable de travailler en équipe pour effectuer diverses tâches sous la supervision du chef. Le travail comprend la préparation des plats, l'entretien de l'espace de travail et le respect des règles d'hygiène. Le contrat est à durée déterminée de cinq mois avec possibilité de CDI.

Qualifications

• Expérience de 6 mois en tant que commis de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Reproduire des dressages de plats selon les directives du chef.
• Assurer la propreté de la zone de travail et des équipements.
• Participer aux tâches demandées par le chef de cuisine.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Chaîne du froid

Commis de cuisine

Communication en équipe en cuisine

Dresser des plats pour le service

Entretenir un équipement

Nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Evacuer et trier des déchets

Maintenir un environnement de travail propre

Maintenir une communication efficace

Organisation de l'espace de travail

Préparer les viandes et les poissons

Ranger des produits

Respecter les règles de qualité

S'intégrer dans l'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201LWZR

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Restaurant situé sur Rezé recherche pour renforcer son équipe un/une commis de cuisine pour un poste à 25h00 semaine. Vous devrez être capable de reproduire des dressages de plats, de réaliser la plonge et ponctuellement la pluche ainsi que différentes tâches demandées par le chef de cuisine ou son second.

Repos dimanche, lundi mardi. Travail du mercredi au samedi midi (12h00-15h30) et les jeudis, vendredis et samedis soir (19h00-23h00). Vous devrez être réactif(ve) et organisé(e). Poste à pourvoir le 2 février, CDD jusqu'à fin juin avec possibilité de CDI temps plein à partir de juillet (départ de l'apprenti).

Type de contrat: CDD - 5 mois

Durée du travail: Temps partiel - 25H/semaine

Horaires: Travail en horaires décalés, Travail en journée, Travail durant les vacances scolaires, Travail en horaires fractionnés, Travail le samedi.

Salaire brut : 12.0 Euros / heure

Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois (indispensable)

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Commis de cuisine
• Communication en équipe en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir une communication efficace avec la direction
• Organisation de l'espace de travail
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle