Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Grand Large; Bangor; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en Bretagne recherche un(e) Commis/Commise de cuisine. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience de 6 mois est indispensable. Le poste est saisonnier avec un contrat de 6 mois, basé sur Belle Île en Mer. Des avantages tels qu'une mutuelle et des primes sont offerts.

Prestations

Mutuelle

Prime de coupure

Prime de transport si non-logé

Hébergement

Qualifications

• 6 mois d'expérience requis pour le poste.
• Capacité à travailler en équipe et à s'organiser selon les priorités.

Responsabilités

• Mise en place et vérification des équipements et produits.
• Production des préparations culinaires.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

HACCP

Préparer les viandes et les poissons

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Évacuer et trier des déchets, des produits

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 200DXLW - Commis / Commise de cuisine (H/F)

POSTE LOGE à pourvoir sur BELLE ILE EN MER dans un établissement 3* à partir du 1er février 2026. Mise en place et vérification quotidienne des équipements et des produits, inventaire des besoins journaliers et approvisionnement, rangement et entretien des locaux, des équipements et du matériel, production : réalisation des préparations, organisation du poste de travail, dressage et distribution, hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur.

Avantages : mutuelle, prime de coupure, prime de transport si non-logé, pointeuse.

Type de contrat : saisonnier - 6 mois. Durée du travail : 39 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail saisonnier. Travail durant les vacances scolaires. Conditions de travail : Autre.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2048,0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration
• Hébergement

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Indispensable
• Dresser des plats pour le service – Indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Indispensable
• Éplucher des légumes et des fruits – Indispensable
• HACCP – Indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Évacuer et trier des déchets, des produits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire