Commercial / Chef de bord HF (restauration à bord des TGV Inoui)

Newrest Group; Marseille; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestataire de restauration recherche un Commercial - Chef de bord basé à Marseille. Vos missions incluent l'accueil et le conseil des clients du Bistro TGV Inoui, la promotion des produits, et la gestion du point de vente. Vous serez également responsable de former et d'accompagner l'équipe commerciale, tout en participant à l'optimisation des procédures de service. Un esprit commercial et un sens du service client sont essentiels dans ce rôle.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients du Bistro TGV Inoui pour leur satisfaction.
• Promouvoir les produits et développer le commercial du Bistro TGV Inoui.
• Veiller à la bonne tenue du point de vente selon les procédures.
• Former et accompagner les commerciaux de votre périmètre.
• Participer à l'optimisation des procédures de service.

Description du poste

Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour les services de restauration à bord des trains TGV Inoui depuis 2013, recherche un Commercial - Chef de bord H/F basé à Marseille.

Vos missions :

• Vous accueillez et conseillez les clients du Bistro TGV Inoui en veillant à leur apporter une parfaite satisfaction.
• Vous faites la promotion des produits commercialisés et assurez le développement commercial du Bistro TGV Inoui.
• Vous veillez à la bonne tenue du point de vente en respectant les procédures de service (merchandising, encaissements, gestion des stocks de marchandises, hygiène et sécurité des denrées alimentaires).
• Vous assurez une mission de formation, d'accompagnement et de coaching auprès des commerciaux de votre périmètre.
• Vous participez à l'optimisation des procédures de service.