Chef Pâtissier H/F

Groupement Mousquetaires; Marseille; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de la distribution à Marseille recherche un Chef Pâtissier pour gérer l'activité pâtisserie de son supermarché. Le candidat devra produire une gamme de pâtisseries fraîches, superviser une équipe, et respecter les normes d'hygiène. Une formation en pâtisserie et de l'expérience en grande distribution sont requises. Salaire selon profil.

Qualifications

• Expérience en grande distribution appréciée.
• Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence.

Responsabilités

• Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches.
• Elaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle.
• Superviser l'équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production.
• Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks.
• Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité.
• Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Les missions du poste

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre supermarché et et gérer l'ensemble de l'activité pâtisserie au sein de notre laboratoire.

Vos missions :

• Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches
• Elaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle
• Superviser l'équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production
• Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks
• Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité
• Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits

Le profil recherché

• CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, expérience en grande distribution appréciée
• Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence
• Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Rigueur, propreté et respect des standards de qualité

Bienvenue chez Groupement Mousquetaires

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Mais aussi...

Salaire : selon profil