chef patissier

Les Z; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique en France recherche un(e) pâtissier(e) de remplacement pour une période d'un mois, afin de couvrir une absence imprévue. Le candidat sera responsable de la préparation de divers produits de pâtisserie, respectera les normes d'hygiène et travaillera sous pression. Une bonne connaissance des techniques de pâtisserie est requise. Si vous êtes intéressé(e), envoyez votre CV à l'adresse [e-mail].

Prestations

Salaire compétitif

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie ou expérience pertinente.
• Bonne connaissance des techniques de pâtisserie et de la terminologie culinaire.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.
• Bonne condition physique.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires pour la production des produits de pâtisserie.
• Respecter les recettes et les instructions de préparation.
• Utiliser les équipements de cuisine de manière sécuritaire.
• Surveiller la qualité des produits en cours de production.
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.

Connaissances

Techniques de pâtisserie

Communication

Travail sous pression

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Entreprise

Nous sommes un restaurant gastronomique proposant des plats de saison dans un cadre élégant, avec vue sur la mer.

Notre chef a un très beau parcours professionnel et de grandes qualités humaines.

Poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) de remplacement pour une période d'un mois, afin de couvrir une absence imprévue dans notre équipe de pâtisserie. Le ou la candidate sera responsable de la préparation et de la production de différents produits de pâtisserie tels que des gâteaux, des biscuits etc...

Principales responsabilités :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour la production des produits de pâtisserie
• Respecter les recettes et les instructions de préparation
• Utiliser les équipements de cuisine et les outils de manière sécuritaire et efficace
• Surveiller et contrôler la qualité des produits en cours de production
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire en vigueur

Conditions de travail :

• Salaire compétitif selon l'expérience et les compétences
• Horaire de travail variable (jour, soir, fin de semaine)
• Possibilité de prolongation du contrat en fonction des besoins de l'entreprise

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse courriel suivante : [e-mail]

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.

Profil recherché

• Diplôme en pâtisserie ou expérience pertinente
• Bonne connaissance des techniques de pâtisserie et de la terminologie culinaire
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais
• Bonne condition physique (capacité à rester debout pendant de longues périodes)
• Bonne communication et habiletés interpersonnelles