Chef grillardin

Buffalo Grill; Saliès; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recrute un Chef Grillardin à Saliès pour assurer la qualité et la rapidité en cuisine. Vous serez responsable de la cuisson parfaite des viandes et de l'organisation de l'équipe. Une passion pour la cuisine, un bon sens de l'organisation et des compétences en leadership sont essentiels. Vous rejoindrez un environnement de travail accueillant où les valeurs de respect et d'inclusion sont primordiales.

Prestations

Intégration et formation personnalisée

Opportunités de carrière

Ambiance de travail conviviale

Qualifications

• Vous êtes passionné par la bonne cuisine avec un talent pour les grillades.
• Vous savez gérer la pression et rester organisé, même dans le rush.
• Vous aimez animer et faire progresser votre équipe avec énergie.
• Vous appliquez les normes HACCP avec sérieux.

Responsabilités

• Assurer la cuisson parfaite de chaque pièce de viande en cuisine.
• Appliquer et respecter les règles HACCP pour la propreté.
• Intégrer, former et faire progresser votre équipe.
• Collaborer avec le directeur pour améliorer la gestion du restaurant.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Organisation et efficacité

Leadership naturel

Rigueur sur la sécurité

Description du poste

Buffalo Grill

Saliès - 81990

Published the 1/5/2026

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure

En quelques mots

Vous êtes passionné par la bonne cuisine, avec un talent particulier pour les grillades et les cuissons bien maîtrisées ? En tant que Chef Grillardin, vous êtes le garant de la qualité et de la rapidité en cuisine. Votre mission : sortir des plats savoureux, dans les temps, avec une touche de générosité, le tout en veillant à un environnement de travail sain et respectueux des normes d’hygiène ainsi que de nos valeurs.

Ce que vous ferez au quotidien

• Maître du grill : avec votre équipe, vous assurez la cuisson parfaite de chaque pièce de viande, en respectant les standards de Buffalo Grill pour plus de saveur et une présentation au TOP ! Ici, chaque pièce de viande mérite la plus grande attention. Vous veillez également à la bonne organisation de l’équipe en cuisine et de l’espace de travail pour favoriser la rapidité d’exécution et l’excellence dans les préparations des plats.
• Pro de l’hygiène et de la gestion des stocks : vous appliquez et faites respecter les règles HACCP. Même quand la cuisine bouillonne, la sécurité et la propreté restent votre priorité. Vous êtes aussi le garant de la parfaite maîtrise des commandes pour une gestion des stocks optimale !
• Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s’épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous.
• Optimiseur de performances : vous avez un œil attentif sur la gestion du restaurant et collaborez avec le directeur et le reste de l’équipe encadrante pour améliorer les résultats, que ce soit en matière de rapidité, de qualité de service ou de gestion des stocks.

Ce que vous apportez

• Passion pour la cuisine : vous aimez faire les choses bien, surtout quand il s’agit de cuisson. Votre goût du détail fait la différence.
• Organisation et efficacité : vous savez gérer la pression et rester organisé, même dans le rush.
• Leadership naturel : vous aimez animer et faire progresser votre équipe, avec énergie et bienveillance.
• Rigueur sur la sécurité : les normes HACCP, ça vous connaît, et vous les appliquez avec sérieux.

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?

ICI, Nous Favorisons L’épanouissement De Chacun

• Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (e-learning, etc.).
• Des opportunités de carrière à portée de main : plus de 1 200 promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté en salle ou en cuisine.
• Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs denos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité.

ICI, nous vous soutenons grâce à notre réseau :

• Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants en France, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France.
• Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 43 ans.

ICI, nous offrons des opportunités à toutes et tous :

• Une politique d’inclusion qui valorise la diversité (94/100 à l’index parité H/F, +40 % de femmes managers).
• Une politique d'inclusion et de diversité (94/100 à l’index parité H/F).

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