Chef Gérant Santé — Cuisine locale, leadership & primes

Restalliance; Soudé; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Grand-Aigueblanche pour un CDI à temps complet. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la qualité des prestations culinaires proposées. Une expérience préalable en restauration et une connaissance des normes HACCP sont requises. Le poste offre un rythme de travail équilibré avec des avantages tels qu'une prime sur objectif, des RTT et des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.

Prestations

Prime sur objectif

Primes mensuelles

13ème mois

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste équivalent requise.
• Passion pour le métier indispensable.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer une cuisine.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe en gérant les plannings.
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs locaux.
• Gérer l'équilibre budgétaire des coûts.
• Participer à la vie de l'établissement de santé.
• Assurer une bonne communication avec le client.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Outils informatiques

Force d'initiative

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Grand-Aigueblanche pour un CDI à temps complet. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la qualité des prestations culinaires proposées. Une expérience préalable en restauration et une connaissance des normes HACCP sont requises. Le poste offre un rythme de travail équilibré avec des avantages tels qu'une prime sur objectif, des RTT et des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.