Chef Gérant Restauration Collective - Management & Cuisine

1001 repas; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise en restauration collective recrute un·e chef·fe gérant·e à Dijon. Ce poste en CDI à temps plein implique la gestion d'une équipe en milieu scolaire, le respect des normes d'hygiène, et la création de repas à partir de produits frais. Vous bénéficierez de primes, de tenues fournies, et d'opportunités de formation. Vos compétences culinaires et managériales seront essentielles pour satisfaire les convives et assurer la qualité de service.

Prestations

Primes diverses

Avantages CSE

Formations internes

Tenues de travail fournies

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomie, traiteur ou collective.
• Capacité à fédérer une équipe et à assurer un bon service.
• Qualités relationnelles et sens de l'écoute.

Responsabilités

• Gérer l'équipe et l'organisation de la production.
• Assurer la qualité de la prestation de restauration.
• Être l'interlocuteur·rice des clients et convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Management d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Organisation de la production

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Une entreprise en restauration collective recrute un·e chef·fe gérant·e à Dijon. Ce poste en CDI à temps plein implique la gestion d'une équipe en milieu scolaire, le respect des normes d'hygiène, et la création de repas à partir de produits frais. Vous bénéficierez de primes, de tenues fournies, et d'opportunités de formation. Vos compétences culinaires et managériales seront essentielles pour satisfaire les convives et assurer la qualité de service.