Chef Gérant: Leadership Culinaire et Gestion d'Équipe

RAS Interim; Bagnolet; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant basé à Bagnolet. Vous superviserez les opérations culinaires, élaborez des menus équilibrés et gérerez une équipe dynamique. Nous recherchons un leader passionné par la gastronomie, avec une expertise en gestion d'équipe et une bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire. Rejoignez-nous pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle!

Qualifications

• Expertise avérée en gestion d'équipe et capacité à inspirer les collaborateurs.
• Maîtrise des techniques culinaires et sens de la création gastronomique.
• Compétences solides en gestion financière pour optimiser les coûts.

Responsabilités

• Superviser les activités quotidiennes de la cuisine.
• Élaborer des menus variés et équilibrés.
• Former et diriger l'équipe de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Gestion financière

Communication efficace

Innovation

Gestion du temps

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant basé à Bagnolet. Vous superviserez les opérations culinaires, élaborez des menus équilibrés et gérerez une équipe dynamique. Nous recherchons un leader passionné par la gastronomie, avec une expertise en gestion d'équipe et une bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire. Rejoignez-nous pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle!