CHEF GERANT (H / F)

FOOD'INTERIM; Rennes; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un Chef Gérant pour un restaurant situé à Rennes. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe en cuisine, de la production des plats, et de la création des menus. Le poste est en CDI après une période d'intérim. Le travail se fait 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec une rémunération selon profil et expérience, ainsi que des avantages tels que 13e mois et intéressement.

Prestations

13e mois

Intéressement

Participation

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en cuisine.
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP.
• Capacité à créer et élaborer des menus.

Responsabilités

• Piloter et gérer l'équipe en cuisine.
• Prendre en charge la production chaude et froide.
• Gérer les commandes et les stocks.

Description du poste

A propos de l'entreprise :

FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHE

Food Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.

A propos du poste :

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise, situé dans la région rennaise, un CHEF GERANT.

Vous aurez pour missions :

• le pilotage et la gestion de l'équipe en cuisine
• la prise en charge de la production chaude et froide.
• la création et de l'élaboration des menus
• la gestion des commandes et des stocks.
• le respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité

Le poste est ouvert en CDI après une période d'Intérim dès le 05 / 01 / 2025.

Vous travaillerez 35h / semaine du lundi au vendredi.

Rémunération selon profil et expérience, 13e mois, Intéressement et Participation

Profil recherché :