Chef Gérant H/F

Sodexo; Rennes; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader de la restauration haut de gamme basé en Bretagne recherche un(e) Chef(fe) Gérant pour garantir une prestation culinaire de qualité. Vous superviserez les activités de la cuisine tout en assurant la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Ce poste requiert créativité et expérience dans le secteur. Un salaire brut de 2 500€ par mois est proposé, avec des horaires simplifiés et divers avantages sociaux.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Repas fournis

Formation personnalisée

CSE efficace

Qualifications

• Expérience en gestion culinaire et dans un environnement de restauration haut de gamme.
• Compétences en gestion de stocks et relations avec les fournisseurs.

Responsabilités

• Réaliser une prestation culinaire de qualité.
• Gérer l'équipe et assurer la sécurité en cuisine.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Créativité

Expérience

Savoir-être

Description du poste

Votre quotidien chez nous

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation!

Comme Chef(fe) Gérant, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence!

Vos missions :

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
• Donner des responsabilités à ton équipe
• Assurer ta sécurité et celle de ta brigade
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Tout en t’apportant le support nécessaire !

#LI-NR2

Notre proposition

• Un salaire brut de 2 500€ par mois
• Des horaires simples (7h / 15h) ; un jour de repos fixe ; 1 weekend travaillé sur deux
• Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo!

Votre apport :

• Créativité
• Expérience
• Savoir-être

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.