Chef Gerant H/F

Sodexo; Hondouville; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour son restaurant d'entreprise à Hondouville. Le rôle implique la gestion d'une brigade de 2 personnes, la production culinaire créative et la gestion des commandes, des stocks et du budget. Un bon relationnel avec les clients et les convives est essentiel. Ce poste en CDI temps plein offre des horaires continus du lundi au vendredi et un salaire attractif à partir de 2400 € bruts par mois.

Prestations

Salaire à partir de 2400 € bruts

Prime d'objectif

Mutuelle de base gratuite

Accès aux œuvres sociales du CSE

Formations régulières

Qualifications

• Une expérience significative dans la gestion d'un restaurant est requise.
• Capacité à gérer les budgets et les stocks.
• Être à l'écoute des clients et assurer la coordination des prestations.

Responsabilités

• Gérer une brigade de 2 personnes pour la production culinaire.
• Planifier l'organisation annuelle du restaurant.
• Assurer un excellent relationnel avec les convives et le client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Relation client

Formation

Formation en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) pour un restaurant d'entreprise à Hondouville (27) qui réalise entre 80 à 100 repas par jour.

Vous devrez gérer une brigade de 2 personnes et vous participer à la production culinaire.

Réaliser une production culinaire chaude, créative et soignée, à partir de produits frais, locaux et de qualité.

Gérer les commandes, les stocks, le budget du restaurant et assurer le suivi administratif du site.

Être à l'écoute du client : suivi du contrat, élaboration des devis, prise en charge et coordination des prestations annexes.

Manager et accompagner une petite équipe au quotidien.

Garantir la tenue et le suivi HACCP.

Planifier l'organisation annuelle du site.

Assurer un excellent relationnel avec les convives et le client, et animer l'espace de restauration au quotidien.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!

Poste à pourvoir : CDI temps plein - dès janvier 2026

Un poste qui vous permet de concilier vie pro & vie perso : Horaires en continu : 07h30 - 15h30 du lundi au vendredi

De nombreux avantages grâce à nos accords d'entreprise :

Salaire à partir de 2400 € bruts / 13 mois (selon profil & experience)

Prime d'objetctif (PO)

Mutuelle de base grattuite

Accès aux oeuvres sociales du CSE

De vraies perspectives d'évolution :

Formations régulières

Mobilité interne encouragée

Et surtout

Vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité, de proposer vos idées et de contribuer au développement de nos prestations pour satisfaire au mieux nos clients et nos convives.

Vous partagez les valeurs fortes de Sodexo : Esprit d'Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.

Vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie-Restauration, validée par un diplôme ou par une expérience significative dans le domaine.

Meneur(se) d'équipe, passionné(e), créatif(ve) et toujours prêt(e) à apprendre, vous aimez accompagner et faire grandir votre équipe.

Si vous vous reconnaissez alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.