Chef gérant (F/H) - Arles (13)

Dupont Restauration SAS; Arles; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale leader dans la restauration recherche un cuisinier pour travailler au sein d'une cuisine centrale. Vous serez responsable de la préparation de repas locaux et de saison tout en animant une équipe de 6 collaborateurs. Avec plus de 3 ans d'expérience en restauration, vous devez faire preuve de dynamisme et d'esprit d'équipe. Les horaires sont de 07h00 à 15h00 du lundi au vendredi, avec un repos le week-end.

Qualifications

• Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Capacité à travailler en équipe tout en respectant les règles de sécurité.
• Capacité d'adaptation à un public de personnes en situation de Handicap.

Responsabilités

• Réaliser des prestations adaptées et variées pour les convives.
• Animer l'équipe pour la satisfaction de la clientèle.
• Piloter l'activité du site et gérer le planning de l'équipe.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Compétences en cuisine

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Responsabilités

Etonnez vos convives ! Chaque jour, au sein d'une cuisine centrale, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à vos convives.

Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre site, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe.

En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Qualifications

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise. Vous avez une fibre sociale et à l'écoute pour vous adapter à un public de personnes en situation de Handicap.

Informations complémentaires

• Equipe de 6 collaborateurs
• Horaires : 07h00/15h
• Les horaires et les périodes de travail sont susceptibles d'évoluer en fonction de l'activité
• 400 couverts journalier
• Du lundi au vendredi
• Repos le week-end
• Prise de poste au 1er mars 2023

Vous êtes concerné? N'hésitez plus, votre place est avec nous ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.