Chef Gérant en Résidence Hôtelière H/F

Sodexo; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration de haut niveau à Villeneuve d'Ascq recherche un(e) CHEF(FE) GERANT(e) pour gérer une équipe de trois personnes. Vous serez responsable de la création de plats faits maison à partir de produits frais, tout en garantissant une prestation culinaire de qualité. Le poste offre un salaire brut de 2600€ par mois, un 13e mois, des primes, ainsi que des perspectives de formation et d'évolution. Rejoignez-nous pour une chance unique de participer aux Jeux Olympiques de Paris 2024 !

Prestations

Salaire brut de 2600€

13e mois

Prime d'objectif de 4%

15 jours de RTT par an

Mutuelle d'entreprise gratuite

Repas fournis

Formation personnalisée et adaptée

Qualifications

• Expérience en gestion culinaire dans un environnement de restauration.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Garantir une prestation culinaire de qualité.
• Développer la clientèle du restaurant.
• Assurer la sécurité de l'équipe et des convives.

Connaissances

Créativité

Savoir-être

Gestion des stocks

Relations fournisseurs

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons notre futur(e)CHEF(FE) GERANT(e) (H / F) à Villeneuve d'Ascq (59)pour rejoindre une brigade de3 personnes sur la résidence .

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pournos convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation! Tout est expliqué ici à (lien vidéo)

Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence!

Vos missions :

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
• Donner des responsabilités à votre équipe
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Tout en vous apportant le support nécessaire!

Notre proposition :

• Un salaire brut de 2600€ par mois
• Un 13e mois
• Une prime d’objectif de 4%
• Des horaires simples 7h / 15h du lundi au vendredi
• 15 jours de RTT par an
• Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo!

Votre apport :

• Créativité
• Expérience
• Savoir-être

Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.