Chef Gerant

Sodexo France; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) CHEF(FE) GERANT(E) pour une Résidence à Strasbourg. Vous préparerez des plats chauds et froids dans le respect des normes HACCP et développerez des relations de confiance avec les résidents. Vous devez avoir un CAP Cuisine et une expérience en cuisine traditionnelle. Les avantages incluent un salaire à partir de 2900€, un 13ème mois et des outils modernes de production.

Prestations

13ème mois

Prime d’objectif de 4% + PSA 5%

Mutuelle d’entreprise

Repas fournis

RTT

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme.
• Expérience significative dans la cuisine, préférablement en restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds et froids de manière autonome.
• Développer une relation de confiance avec les résidents.
• Suivre le budget de manière efficace.

Connaissances

Créativité

Gestion des stocks

Sens du service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à STRASBOURG(67).

Vos missions :

• Assurez seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides, en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle,
• Exprimez votre créativité et votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,
• Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l’établissement,
• Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
• Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…).

Notre proposition :

• Un salaire brut à partir de 2900€ / mois
• Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu)
• Une Prime d’objectif de 4% + PSA 5%
• Un travail du Lundi au vendredi avec un horaire simple de 07:00 à 15:00 / Repos tous les weekends
• Des RTT
• Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Profil recherché :

• CAP Cuisine au minimum exigé
• 1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.