Chef(fe) de rang / Assistant(e) RH (H/F)

LE BOUILLON BAROQUE; Lille; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Lille recherche un(e) Chef(fe) de rang - Assistant(e) RH pour offrir un service de qualité et gérer des missions RH. Le candidat idéal doit avoir une expérience confirmée en restauration, un excellent relationnel et la capacité de gérer plusieurs responsabilités. Ce poste propose un contrat CDI avec une durée de travail de 35 heures par semaine et une rémunération annuelle brute entre 24 000 € et 32 000 €.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que cheffe de rang.
• Excellente présentation et sens du service.
• Rigueur, organisation et grande fiabilité.

Responsabilités

• Accueil, placement et conseil des clients.
• Prise de commande et suivi du service.
• Gestion d'un rang complet et supervision des commis.

Connaissances

Accueil client

Conseil clientèle

Service à table

Prise de commande

Mise en place

Formation

Experience confirmée en restauration

Outils

Excel

Word

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang - Assistant(e) RH capable d'allier l'excellence du service en salle et l'appui aux missions de ressources humaines du restaurant. Ce poste polyvalent s'adresse à une personne organisée, autonome et dotée d'un excellent relationnel.

Missions en service : Accueil, placement et conseil des clients ; prise de commande, suivi du déroulement du service et coordination avec la cuisine ; gestion d'un rang complet (dressage, service, encaissements); garantie d'une expérience client fluide et qualitative ; supervision des commis et renfort à la formation des nouveaux arrivants.

Missions RH (Assistance RH) : participation au processus de recrutement (présélection, prise de contact, intégration); gestion administrative du personnel (contrats, suivi des dossiers, plannings); suivi des absences, retards, congés et transmissions pour la paie; mise à jour des documents obligatoires et tableaux de bord RH; appui au directeur du restaurant sur les sujets RH du quotidien.

Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que cheffe de rang. Une première expérience ou un intérêt réel pour la gestion RH. Excellente présentation et sens du service. Rigueur, organisation et grande fiabilité. Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word). Capacité à gérer plusieurs missions en parallèle.

Rémunération : selon profil et expérience.

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée.

• Salaire brut annuel de 24 000 € à 32 000 € sur 12 mois.

Profil souhaité

• Expérience : 2 an(s) – cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.